pane di laterza
La tradizione alimentare della produzione del pane nella città di Laterza, ha contribuito a fornire al Pane di Laterza un riconoscimento a livello nazionale.
La ricetta si tramanda dall’antichità. I segreti più caratterizzanti sono riposti nella lievitazione naturale, nei tempi di cottura utilizzando forni a legna riscaldati con legna ottenuta dalla potatura di ulivi e querce locali.
La nostra azienda custodisce le antiche ricette e i processi produttivi quali la lievitazione naturale e la cottura al forno a legna che dona al nostro pane un sapore unico e deciso.
Il pane di Laterza viene realizzato con materie prime controllate e di alta qualità e di origine italiana, per soddisfare le esigenze del consumatore.
Peso: 1kg, 2 kg e 4kg
Ingredienti: Semola rimacinata di Grano duro, lievito madre, acqua e sale
Prezzo: € 3,50 al kg
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